HOT ! R*o様 【ステーキが焼ける土鍋】伊賀焼　土楽窯・土鍋　限定デザイン『ORIBE ステーキが焼ける土鍋】伊賀焼 土楽窯・土鍋 限定デザイン『ORIBEさん

ステーキが焼ける土鍋】伊賀焼 土楽窯・土鍋 限定デザイン『ORIBEさん。土楽窯（どらくがま）黒鍋 ふた付き 1尺 ステーキが焼ける土鍋】。ステーキが焼ける土鍋】伊賀焼 土楽窯・土鍋 限定デザイン『ORIBEさん。形は土楽の「黒鍋」とほぼ同じです。土楽窯(福森道歩)とstudio482(宮本しばに)のコラボ土鍋。◎現在は販売されていません。蓋の持ち手のデザインや色が違います。鍋蓋裏には木の葉模様。取手は指でつまみやすい形。色はoribeのグリーンです。鍋底の裏に入るひびは、伊賀の土鍋に必ず起こる現象で、 このひびが入ってからどんどん煮えやすくなり、 鍋が成長していきます。 実はこの貫入とひびが、土鍋の膨張を分散させ、ぱっくり割れるのを防いでいるのです。 この貫入とひびが入ることがとても大事なのです。(土楽窯HP引用)伊賀焼の窯元「土楽」の土鍋は、煮炊きはもちろん、炒める、焼く、蒸す、オーブン使用が出来る特徴を持っています（揚げ物不可）。 伊賀の土を使った純粋な土物は、その特質を生かし、油を使った料理が可能になります。これが他の土鍋と違うところ。ですから「鍋」として和洋折衷、様々な料理に使うことができます。 土楽窯では型は使わず、すべてろくろを回し、ひとつひとつ手で製作されています。また、縁や取っ手の部分は中が空洞になっています。これは重さを軽くするための見えない工夫。一年を通して土鍋を使ってもらうために、軽く使いやすい形状になっているのです。 土鍋の底にヒビが入ります。ここが重要！ヒビは素地と釉薬の収縮率の違いで起こるもので「貫入」と言います。土物を焼成したときにできるもので、細かいヒビと気泡が混入します。この貫入が伊賀焼の特徴です。土鍋、羽釜を使っていくと、その貫入の働きにより、表面にもヒビが入っていきます。何度も使っていくうちに土鍋は慣れていき、どんどん使いやすくなります。火を入れる時に膨張し、冷めると収縮する土鍋を調節してくれるのが貫入なのです。土鍋、羽釜はどんどん使いやすくなり、料理の味もよくなっていきます。(宮本しばにさんブログ引用)使い勝手の良い口付きです。土鍋は、使えば使うほど、煮えやすく丈夫な土鍋に育っていきます。土楽窯（どらくがま）/三重県三重県伊賀の里に江戸時代から続く伊賀焼の窯元による、土楽の鍋。耐火度の強い伊賀の粘土のみを使用しているためステーキも焼ける土鍋。品物は、現品写真のとおりです。ヒビの理由をご理解いただける方向けです。。ステーキが焼ける土鍋】伊賀焼 土楽窯・土鍋 限定デザイン『ORIBEさん。加賀瑞山　青交趾松葉　末広形水指。◆未使用◆バカラ フラワーベース エディス。舩木倭帆。小鉢 王地山焼 染付芙蓉手花鳥文向付（売約済みです）。【本物保証】金城次郎 琉球陶器 壷屋焼笑魚紋陶額 出荷時紙箱 栞 人間国宝 壺屋。極上　天球　ケース付　123g トコチ　東さ7-0923①。小野哲平さん作品　中鉢。花笠　沖縄　琉装　琉舞　写真撮影　インテリア　琉球。内田鋼一　桃色加彩ボウル　新品未使用品。表千家 紅帛紗 土田友湖。ブ*ヒ様 能面 女性の顔 木製 フレーム付き。茶道具 仁清七宝筒形水指 仁清印 木箱　250922あ3。茶器懐石セット お稽古用 樹脂。【のりのリリー 】11代　坂高麗左衛門　萩茶碗　花月日文字。伊藤剛俊　ミニゴブレット。新品 輪島塗 汁椀 お椀 ５客セット 漆 漆器 伝統工芸 吸物椀 輪島漆器。純銀　銀杯　銀盃　酒器。【茶道具】未使用品　煤竹茶筌★送料込★ 池田壹岐。希少【ムラーノ】ガラス 花瓶　ミルフィオリ イタリア製 ヴィンテージ。クランクマルチェロ krank marcello bird 未使用品。津軽びいどろランタングローブ 限定【万緑(ばんりょく)】初期型。大阪　関西　万博　トルクメニスタン　民族衣装　シャツ　トルクメニスタン館　新品。Pao　新品未使用　ミャクミャク　アリタポーセリンラボ　関西万博　激レア。Paula　伊藤宗祐作　花草鳥蒔絵　四季　金輪寺棗　共箱　V　8805。専用　極上　ライオン　置物　444g 東さ7- 0604①。茶道具　塗師　宗勝作　真塗　菊桐四君子蒔絵　炉縁　共箱　V　8398A。宮川香雲　雉子香合(共箱)。京焼 色絵水指 楽山窯 三代目清水日呂志作 茶道具 供箱付 B841。Dora 【西山窯三代 坂本俊人】『伊賀 耳付 水指』 桐共箱。マラカスぼうや　マラカス坊や　ミヤチヤスヨさん。宮田宗景 越前蒔絵 川太郎 糸トンボ蒔絵 螺鈿細工 棗 共箱 漆器 茶道具 新品